Sinaloa, Guerrero y Nayarit lideran la producción del mango que triunfa en el mundo
Con más de 2.2 millones de toneladas en 2023, el mango mexicano gana terreno en el mercado global.
Redacción AZNoticias
México se consolida como uno de los principales productores del llamado “nuevo oro amarillo”: el mango, una fruta que combina alto valor económico y beneficios para la salud. Según datos de la Revista del Consumidor del Gobierno de México, en 2023 el país alcanzó una producción récord de 2,299,983 toneladas, la cifra más alta de la última década.
Los estados de Sinaloa (22.5%), Guerrero (18.1%) y Nayarit (14.3%) concentraron el 54.9% de la producción nacional, con exportaciones que pasaron de 41 a 48 destinos internacionales en un año. Entre los mercados más recientes se encuentran Barbados y Bahamas, aunque el principal destino sigue siendo Estados Unidos.
El mango ocupa el segundo lugar en importancia agroalimentaria, solo detrás del aguacate. Su participación en la producción nacional de frutas es del 8.7%, mientras que el consumo per cápita alcanza los 13.8 kilogramos anuales, principalmente entre abril y agosto.
La variedad Ataulfo, originaria del Soconusco, Chiapas, cuenta con Denominación de Origen desde 2003. Su composición —69% pulpa, 19% cáscara y 8.5% semilla— la convierte en una fruta especialmente rentable para la industria, que la utiliza tanto para consumo fresco como en la elaboración de néctares, yogures y salsas.
Datos clave del mango mexicano
- Producción 2023: 2,299,983 toneladas.
- Consumo anual por persona: 13.8 kg.
- Presencia global: 48 países.
- Principales productores: Sinaloa, Guerrero y Nayarit.
- Principal destino: Estados Unidos.