UTBB promueve su oferta académica con la degustación de bocadillos
Mil bocadillos se degustaron en la muestra gastronómica de la UTBB en Plaza Galerías de Puerto Vallarta; Italia, España, Francia, China y México fueron las cocinas apreciadas
En boletín emitido por la Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas, se calificó como “todo un éxito gastronómico” la muestra presentada por la UTBB ofrecida en las instalaciones del moderno centro comercial “Galerías” de Puerto Vallarta, donde también, la Institución promocionó su oferta Académica entre los cientos de asistentes que acudieron al evento.
Un exquisito recorrido por las ricas cocinas de Italia, España, Francia, China y México, fue lo presentado por maestros y alumnos de la UTBB en esta exitosa muestra que tuvo el pleno reconocimiento de los asistentes, quienes no dejaron de elogiar las maravillosas creaciones culinarias elaboradas por los estudiantes de la carrera de Gastronomía.
Así, lo mismo se pudo degustar un rico pedazo de pizza, que un bocadillo de la alta cocina francesa, sin dejar de lado las cocinas mexicana, Española y China. Todo ello, bajo la supervisión de la licenciada Liney Olivares García, subdirectora de la carrera de Gastronomía.
EL MENÚ:
México: Tikinchick en tortilla de nopal y Tostadita de chipotle con pierna; Italia: Bruschetta y Pizza Deli; España: Champiñones al Ajillo, Camarones sobre pan Melva; China: Rollo primavera, Rollo Vietnamita; Francia: Profiteroles, Quiche lorrain.
MIL BOCADILLOS DEGUSTARON LOS ASISTENTES
En total, los asistentes degustaron mil bocadillos que fueron elaborados por 40 estudiantes y maestros de la carrera de Gastronomía en esta exitosa Muestra, donde además, personal del área de Prensa y Difusión ofreció información y proyectó videos sobre las carreras que oferta la “Universidad de la Gente” a la comunidad estudiantil como lo son las licenciaturas en Turismo, Gastronomía, Terapia Física, Spa; así como las ingenierías en Energías Renovables, Mantenimiento Industrial, Tecnologías de la Información y la nueva carrera que inicia en septiembre: Agricultura Sustentable y Protegida.
Para la realización del evento, la subdirectora de la carrera, licenciada Liney Olivares García, estuvo apoyada por los maestros y chef`s de la Institución, Julio César Casillas, Laura Martínez Páramo, Marcela Gómez Morante y Violeta Jarero, Salvador López Aguillares, Jonathan Ortiz Figueroa, Gustavo Curiel Flores, Sophia Figueroa García, Porfirio Bobadilla Cortez, Jonathan González García, Juan Carlos Velázquez Torres, Luis Javier Camacho Ruiz, Arodi Carmi Caldera de la Rosa, Víctor Hugo de Román Mello, Judith Borrayo Bañuelos, Liz Dalia Flores Castañeda, Porfirio Bobadilla Cortez, Carolina Vieyra de los Santos, quienes recibieron el pleno reconocimiento de los asistentes.