Busca la Secretaría de Salud implementar nuevas medidas higiénicas para el sector restaurantero

Un ejemplo en estas medidas implementadas por otras naciones es la de Estados Unidos, la cual prohíbe el consumo de cigarro al 100% en cualquier establecimiento en el que se consuman alimentos, esto ayudaría a que los alimentos no se contaminaran con el humo del tabaco, el cual  puede ocasionar que los alimentos se echen a perder más rápido

Por Héctor Amador Brauer

Ante la temporada de calor y de Semana Santa que se avecinan, las autoridades de salud advierten que los restaurantes y en general quienes manejan alimentos, deben poner especial cuidado en su manejo, para evitar problemas de salud entre turistas y población en general, así lo manifestó el Secretario de Salud Jaime Agustín González Álvarez.

En México y en Puerto Vallarta el sector restaurantero se ha tenido que acoplar a las diversas normas que le imponen diversas secretarías para poder mantener su negocio en función y así poder dar un mejor servicio de calidad.

En entrevista con el Secretario de Salud de Jalisco, Jaime Agustín González Álvarez, afirmó que se hizo un estudio en cuanto a las medidas que se implementan en la industria restaurantera en diversos países, las cuales podrían beneficiar más al ámbito restaurantero del país.

Un ejemplo en estas medidas implementadas por otras naciones es la de Estados Unidos, la cual prohíbe el consumo de cigarro al 100% en cualquier establecimiento en el que se consuman alimentos, esto ayudaría a que no se contaminen con el humo del tabaco, el cual  puede ocasionar que los alimentos se echen a perder más rápido.

 

Estas normas en lo particular ayudarían a obtener mejores resultados a los que ya se tienen, sin embargo, para implementar cualquier regla, primero se debe supeditar al análisis y a la supervisión de los diputados y órganos correspondientes,  puesto que la Secretaria de Salud no cuenta con el poder legal para implementar estas mejoras.