Califica Canirac como irregular la temporada vacacional de verano para sus restaurantes afiliados
Ricardo Ortiz, director de la Canirac, destacó que los restaurantes que sí han registrado la visita de turistas son los que se dedican a vender mariscos, hamburguesas, pizzas y tacos, mientras que el resto parece estar abandonado, dado a que el principal factor que interviene a que le visitante compre fuera, se debe a los paquetes “todo incluido”, los cuales ofrecen, hospedaje, comida, bebidas y actividades recreativas dentro de los hoteles
Por José Guadalupe García
Aunque en estas vacaciones de verano el destino cuenta con la visita de muchos turistas, para el sector restaurantero afiliado a la Canirac representa una temporada irregular, ya que muchos de los turistas que vienen al puerto lo hacen con paquetes todo incluido, lo que provoca que estos paseantes no salgan a desayunar, comer o cenar a los restaurantes del municipio.
Lo anterior fue informado por Ricardo Ortiz, director de laCámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puerto Vallarta- Riviera Nayarit, al mencionar que hay algunos restaurantes en Puerto Vallarta a los que les está yendo bien y a otros a los que les está yendo mal, por lo que la temporada de verano para este sector en este año, ha sido relativamente baja.
Destacó que los restaurantes que sí han registrado la visita de turistas son los que se dedican a vender mariscos, hamburguesas, pizzas y tacos, mientras que el resto parece estar abandonado, dado a que el principal factor que interviene a que le visitante compre fuera, se debe a los paquetes “todo incluido”, los cuales ofrecen, hospedaje, comida, bebidas y actividades recreativas dentro de los hoteles.
“Necesitamos ver cómo hacerle para que permitan que los turistas salgan a conocer Puerto Vallarta y salgan a probar, a probar a Vallarta en el aspecto de la gastronomía y de los restaurantes, porque la actividad del todo incluido nos está pegando mucho”, expresó.
El director de la Canirac indicó que en esta temporada se tiene la visita en un porcentaje mayor del turista nacional, debido a ello, a que adquieren estos paquetes y a que no traen un presupuesto amplio para gastar en restaurantes, prácticamente la temporada trascurre de manera irregular, situación que no había pasado en años anteriores.
“Ellos tratan de gestionar su recurso en algo más seguro como en un todo incluido, entonces si necesitamos que sean un poco más desprendidos, que tengan confianza en que no se les van a sacar un ojo de la cara, que hay muy buenas ofertas y muy buenos paquetes de comida en los restaurantes y que están al alcance de todos”, manifestó.
Finalmente Ricardo Ortiz señaló que se necesita que la gente se haga a la idea de que también pueden hospedarse en hoteles tradicionales y que pueden consumir afuera, por lo que recomendó al visitante que tomen cualquier guía de restaurantes, que hablen a los mismos para que conozcan los menús para que a la hora del llegar a estos establecimiento se sientan cómodos y en confianza.