Restauranteros de Jalisco descartan aumento en los precios en pollo y huevo
Actualmente, son 30 mil restaurantes en todo Jalisco, y mil 200 afiliados a la CANIRAC
El pollo que se consume en los restaurantes es procedente de los Rastros Tipo Inspección Federal (TIF), por lo que la gente puede comer con toda tranquilidad.
Además, Nicolás Salcedo Castorena, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de los Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) dijo que la gripe aviar no se transmite a humanos.
"Los pollos que consumimos en zona metropolitana de Guadalajara son del rastro TIF y no se venden pollos enfermos", indicó Salcedo Castorena.
Reiteró que los restauranteros no pueden repercutir el precio en las cartas, por lo que descartan el aumento en los costos, e incluso no reportan bajas en la demanda de platillos con pollo.
Actualmente, son 30 mil restaurantes en todo Jalisco, y mil 200 afiliados a la canirac.
