En peligro el sector gastronómico de Puerto Vallarta: Canirac
Sufre el sector restaurantero de cierre de negocios con 110 en los últimos tres años en Puerto Vallarta lo que ha generado una pérdida de 400 patrones generadores de trabajo y representa 6 mil empleos formales perdidos.
Desde el 2009 a la fecha han cerrado en Puerto Vallarta alrededor de 110 restaurantes a causa del deterioro del centro, las altas rentas, la pésima administración municipal y la falta de atención a la zona turística del destino.
Lo lamentó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaruantes y Alimentos Condimentados, Alejandro Desentis, quien puso el ejemplo del reciente cierre del restaurante Thierrys, Las Palomas y Los Chilaquiles.
“Este fenómeno se ha venido dando desde el 2009 por el deterioro del centro, el problema que se vivió cuando el malecón fue remodelado que ello generó bajas ventas para el sector… Las altas rentas y la mala administración pública fueron factores que aunaron a ello” precisó.
Indicó que no solo el sector restaurantero se ha visto perjudicado en los últimos tres años, sino también galerías y boutiques, por poner un ejemplo, dijo; e insiste en destecar que todo es generado principalmente por lo que él llamó: una pésima administración de Salvador González Reséndiz al no tomar en cuenta las propuestas de la iniciativa privada para perjudicar lo menos al sector económico.
Lamentó, lo que llamó una pésima administración, que haya provocado que la Secretaría de Turismo de Jalisco no apoye al sector en proyectos liderados por la cámara empresarial, como el Verano Gastronómico donde se presentó un proyecto ejecutivo para incentivar el sector gastronómico; situación generada en gran medida por la también nula participación del gobierno municipal para trabajar en coordinación con estancias estatales.
Añadió que según datos del Seguro Social, en los últimos tres años se han perdido 400 patrones generadores de trabajo, lo que representa una pérdida de 6 mil empleos formales. Agrega que ya tuvieron acercamiento con Ramón Guerrero para generar una agenda de trabajo donde se de prioridad a la incentivación del sector restaurantero.
