Entregan San Pascual Bailón a 3 chefs
Canirac entregó el premio San Pascual Bailón a 3 reconocidos chefs
Efrén Urrutia
Hace unos días la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Puerto Vallarta y la Asociación Internacional de la Hospitalidad, entregaron el galardón San Pascual Bailón a los Chefs internacionales Juan Ramón Cárdenas Cantú, José Ramón Castillo y Guillermo González Beristaín; quienes fueron premiados por su destacable labor culinaria, quienes momentos antes compartieron experiencias con alumnos de la Carrera de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas.
El galardón fue entregado en El Malecón de Puerto Vallarta en su extensión hacia el Río Cuale, al pie de la escultura de San Pascual Bailón, el Santo Patrono de los cocineros, obra de arte propiedad de CANIRAC y donada a los Vallartenses, esculpida en bronce y creada por el artista Ramiz Barquet, además de que a los chefs se les entregó una placa de bronce con sus respectivos nombres, en presencia del Presidente de Canirac, Alejandro Desentis.
Antes de entregar el reconocimiento por quinto año consecutivo, se realizó un Cóctel de bienvenida a los invitados donde se degustaron 8 tipos de bocadillos entre los que se encuentran Camarón al Coco y Ceviche Colima con Tostada.
