Busca Profeco poner freno a abusos en restaurantes: nada de consumo mínimo ni propinas forzadas
A invitación de Canirac, restauranteros vallartenses reciben orientación sobre las obligaciones que deben cumplir de acuerdo con la Ley Federal de Protección al Consumidor como publicar precios claros, no exigir propina o condicionar consumos mínimos, entre otros
Por Osvaldo Granados
Personal de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) acudió al llamado de los restaurantes de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas para recordarles sus obligaciones legales en precios, promociones y servicio al cliente, dejando en claro que no se pueden imponer consumos mínimos ni incluir propinas obligatorias en la cuenta.
En un encuentro organizado por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac Vallarta), Cristian Raúl Limón Delgado, jefe regional del Departamento de Verificación de la Profeco, explicó las disposiciones de la Ley Federal de Protección al Consumidor (LFPC) que deben cumplir los establecimientos para evitar sanciones.
PRECIOS CLAROS Y SIN CONDICIONES
Limón Delgado recalcó que la carta menú debe especificar precios totales a pagar, con impuestos incluidos, así como gramajes y mililitros de cada platillo o bebida. También recordó que es ilegal condicionar un consumo mínimo para ingresar o permanecer en el lugar, ya que eso violenta el artículo 58 de la LFPC.
El funcionario ofreció una alternativa legal para los negocios: “Pueden establecer una renta para la mesa, por ejemplo, mil pesos, pero esos mil pesos se abonan en consumo. Así se evitan sanciones y mantienen claridad con el cliente”, explicó.
PROPINA Y COMISIONES POR TARJETA
El representante de Profeco advirtió que la propina no puede ser obligatoria ni aparecer como porcentaje fijo en el ticket, ya que podría interpretarse como condicionamiento del servicio.
Además, reiteró que las comisiones por pago con tarjeta deben ser absorbidas por el negocio y no trasladarse al consumidor.
PROMOCIONES Y OFERTAS, CON VIGENCIA CLARA
Limón Delgado aclaró que las promociones son descuentos sobre un artículo, mientras que las ofertas implican un beneficio adicional en el mismo producto. En ambos casos, deben anunciarse las restricciones y la vigencia de manera visible para evitar confusiones con los clientes.
VISITAS DE VIGILANCIA Y DENUNCIAS
Profeco realiza dos tipos de revisiones: las visitas de vigilancia, que son preventivas y derivan en una carta compromiso para corregir irregularidades, y las visitas por denuncia, que requieren un reporte formal del consumidor para actuar legalmente.
BÁSCULAS Y CERTIFICACIONES
Finalmente, recordó a los restauranteros mantener calibradas y certificadas sus básculas, trámite que pueden realizar en la oficina de Profeco ubicada en el Centro Empresarial Nuevo Nayarit, donde se atienden 11 municipios de Jalisco y Nayarit.
