Solo Gente In en el Vallarta Nayarit Gastronómica 2019

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Sonrisas, belleza y mucho placer y gozo en el festival gastronómico donde todo se ve y sabe bien 

Por Osvaldo Granados 

La lluvia, el calor y la humedad, no fueron impedimento, por el contrario, formaron parte de la edición 11 del festival Vallarta Nayarit Gastronómica que dio inicio con un coctel de inauguración la tarde-noche del pasado domingo 29 de septiembre en el afamado Hotel W Punta de Mita de Riviera Nayarit. 

Chefs, sommeliers, mixólogos, empresarios, políticos y diversas personalidades enfundados en su mayoría en prendas color blanco y beige, combinaron perfecto con la decoración “hippie chic” o “boho chic” como se le conoce más recientemente, donde resalta el colorido, los materiales naturales inspirados en el arte y cultura huichol y cora de Nayarit. 

La sabrosura de los bocadillos, la frescura y excentricidad de las bebidas y cocteles, así como la atmósfera del lugar, crearon el ambiente perfecto para el goce y disfrute de los asistentes.

La undécima edición de este festival gastronómico, contará hasta el jueves 3 de octubre con 36 chefs de talla internacional que han sido reconocidos con los más altos galardones, como “Estrellas Michelin”, “Soles Repsol”, primeros lugares en las listas de “The 50 Best Restaurantes” y “Top Chefs”, además de sommeliers, mixólogos y  afamados “speakers” de talla nacional e internacional.

Bajo el lema ¡Una historia que contar!, Vallarta Nayarit Gastronómica conserva su esencia con los showcookings, catas premium, talleres gourmet, el GastronomiKids, degustaciones, zona expo, cenas maridaje y eventos especiales.

Entre los invitados estuvieron el secretario de Turismo de Jalisco, German Ralis; la diputada federal Martha Elena García y madre del actual gobernador de Nayarit; Eddy Warman, especialista en gastronomía y vinos con un programa de radio en Grupo Acir; Anette Michel, conductora de Master Chef en TV Azteca; la chef Betty Vázquez, conocida por ser Embajadora Gastronómica de Riviera Nayarit y juez del programa de televisión Master Chef México; Ramón Dios, fundador de Gastrocoaching y propietario del Mesón de Fuencarral; Cecilia Núñez, directora editorial y socia de la revista Food & Travel México, entre otros.

 

Los estrenos de cine que no te puedes perder en octubre

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Este mes promete ser un banquete para todos los cinéfilos. De poderosos melodramas a la nueva cinta de Ang Lee, prepara tu agenda para anotar todos los estrenos de cine que no te puedes perder a lo largo de octubre.

SALVAJE

Una mujer sexy es contratada una noche por un atractivo millonario. La química entre ellos es evidente. A pesar de que Vivian es prostituta, su carisma e inocencia hacen que Edward quede prendado de ella en menos de una semana. Chico pierde a chica. Chico recupera a chica. Y vivieron felices para siempre. Así podríamos resumir Pretty Woman, la película de 1990 que estableció a una naciente Julia Roberts como la America’s sweetheart de aquella época y que podría fácilmente ostentar el título de “la mejor comedia romántica de todos los tiempos”. O, bueno, al menos una de las mejores, para que los amantes de Meg Ryan no se sientan ofendidos.

Un joven es contratado por un hombre mayor para cumplir su fantasía sexual. Al día siguiente, una pareja también decide hacer uso de sus servicios para un trío. Chico conoce a chico. Chico rechaza a chico porque prefiere apostar por una relación “redituable”. Chico sufre... Alejado de toda complacencia —y del cuento de La Cenicienta, obviamente—, el realizador francés Camille Vidal-Naquet ofrece un retrato más real, crudo e incómodo sobre la prostitución, ahora desde la perspectiva masculina y adaptado al contexto actual. Leo (interpretado magistralmente por Félix Maritaud) es un joven de 22 años que sobrevive con lo que gana diariamente al vender su cuerpo a quienes solicitan sus servicios. A pesar de que está enamorado de uno de sus “colegas”, entiende que en este negocio no hay espacio para el amor ni para el cariño (hay una escena de uno de los abrazos más enternecedores que hemos visto en el cine en los años recientes), pero sí para la lujuria, las traiciones y el hedonismo. Más allá de plasmar un doloroso aspecto de la realidad e idealizarlo, la obra de Vidal-Naquet apuesta por el humanismo y por el hecho de que “los viejos hábitos son difíciles de erradicar”. Todo ello sin caer en juicios morales, aunque sí haciendo referencia a la ternura, a la compasión y a aquella frase que inmortalizó Tennessee Williams en Un tranvía llamado deseo: “Siempre he confiado en la bondad de los desconocidos”.

Parte importante del impacto que Salvaje (Sauvage) provoca en los espectadores se debe a la excelente labor a cuadro de Maritaud, quien es capaz de transmitir rabia y ternura, esperanza y abatimiento, amor y hastío. No por nada consiguió el Premio de Estrella Naciente en la Semana de la Crítica del Festival de Cannes. A ello se suma un poderoso guion que remueve fibras sensibles y una acertada dirección, cualidades que aportan a este largometraje y que lo convierten en uno de los filmes que no debes pasar por alto. Sólo una advertencia: la cinta hace honor a su título, así que si buscas un cine condescendiente y “ligero”, quizás esta no sea la opción que estás buscando.

POLVO

La ópera prima de José María Yazpik, es una cinta que deambula entre el melodrama y la comedia negra. Un cargamento de cocaína cae fortuitamente en San Ignacio, Baja California, situación que cambia por completo el rumbo del pueblo y el de sus habitantes. Un tema tratado varias veces en la pantalla, pero, ahora, abordado desde otra perspectiva.

PROYECTO GÉMINIS

El ganador de dos premios Oscar, Ang Lee, regresa a la silla del director con este filme sobre un francotirador que debe hacer frente a su propio clon, el cual amenaza la estabilidad global. Qué mejor que la actuación de Will Smith, la cual es apuesta segura en producciones del género. A simple vista, podría tratarse de una película más de acción, pero el respaldo de Lee nos da garantías extras.

OCHO DE CADA DIEZ

Protagonizada por el gran Noé Hernández –quien, por cierto, ganó el Ariel como Mejor Actor gracias a este trabajo– y dirigida por Sergio Umansky, esta cinta trata sobre dos almas –solitarias y atormentadas por la realidad– que tienen algo en común: la búsqueda de justicia, la cual pronto decanta en un deseo de venganza. Ocho de cada diez retrata la cruda realidad de México sobre las desapariciones y asesinatos.

OLIMPIA

A 51 años del movimiento estudiantil de México, el director J.M. Cravioto nos presenta una versión desde la perspectiva de Raquel, Rodolfo y Hernán, miembros de una brigada de la UNAM. Lo interesante de esta propuesta es el lado visual: el filme fue intervenido, en su totalidad, cuadro por cuadro con una técnica de rotoscopia, lo que le da el efecto de animación.

CHICOS BUENOS

La comedia del mes corre a cargo de tres jóvenes actores: Jacob Tremblay, Keith L. Williams y Brady Noon, quienes comenzarán a experimentar los "temas adultos" luego de su primera fiesta fallida. Carcajadas aseguradas.

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EL PASADO QUE NOS UNE

Entre los estrenos de cine que no puedes perderte en octubre no podía faltar el remake de la aclamada cinta danesa After the Wedding. En esta ocasión, los protagónicos recaen en una poderosa tercia: Michelle Williams, Julianne Moore y Billy Crudup. Isabel, una mujer que lidera un orfanato en India, es llamada a Nueva York por uno de sus benefactores. Una vez en la Gran Manzana, Theresa, su bienhechora, le pide que se quede el fin de semana para asistir a la boda de su hija. En la celebración, Isabel se encontrará con Oscar, una persona importante de su pasado. Entonces, la historia comenzará a dar giros inesperados.

Con información de GQ 

Netflix confirma Stranger Things 4 y firma contrato exclusivo con los hermanos Duffer

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Netflix ya confirmó la realización de la cuarta temporada de Stranger Things, de los hermanos Duffer, con los que además la plataforma ya aseguró un acuerdo exclusivo.

El final de la tercera temporada de Stranger Things no podía quedar sólo así, por eso la empresa de entremetiendo ya confirmó la cuarta entrega de la que aún no hay fecha para que inicie su rodaje. Sin embargo, mientras eso sucede, ya nos han informado de una estupenda noticia:

Los hermanos Duffer, creadores y showrunners de la serie, formaron un contrato exclusivo con Netflix para desarrollar películas y series por varios años.

“Los hermanos Duffer han cautivado a los espectadores de todo el mundo con Stranger Things y estamos encantados de expandir nuestra relación con ellos para llevar su vívida imaginación a otros proyectos de películas y series que a nuestros miembros les encantarán”, dijo Ted Sarandos, director ejecutivo de contenido en Netflix en un comunicado dado a conocer por la empresa. 

Por su parte, los hermanos gemelos Duffer afirmaron estar “absolutamente encantados de continuar nuestra relación con Netflix. A principios de 2015, Ted Sarandos, Cindy Holland, Brian Wright y Matt Thunell nos dieron una gran oportunidad a nosotros y a nuestro programa, y cambiaron nuestras vidas para siempre. Desde esa primera reunión hasta el lanzamiento de Stranger Things 3, todo el equipo de Netflix ha sido sensacional, brindándonos el tipo de apoyo, guía y libertad creativa que siempre soñamos. ¡No podemos esperar para contar muchas más historias juntos, comenzando por supuesto, con un viaje de regreso al Upside Down!”.

Vallartense gana BMW 2020 en promoción de Liverpool

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Fue este fin de semana que la afortunada recibió las llaves de su nuevo vehículo de las manos de directivos de la tienda departamental

Redacción Gente In

La fortuna pero también la constancia hicieron que una vallartense resultara ganadora de un automóvil BMW último modelo.

Se trata de la señora Teresa, residente de la delegación Ixtapa en Puerto Vallarta, quien tras participar en la promoción “La Gran Barata” de Liverpool corrió con la suerte de ser acreedora de un coche.

Fue este fin de semana que la afortunada recibió las llaves de su nuevo vehículo de las manos de directivos de la tienda departamental.

Con gran emoción y con una sonrisa “de oreja a oreja”, Teresa relató en entrevista para Gente In cómo es que participó en la dinámica de Liverpool.

“Salí afortunada con el ticket de una camisa, pero en realidad hice varias compras y tuve como 12 tickets, entonces tuve varias oportunidades. La dinámica era calcular las pelotas que cabían dentro del coche; en compañía de mi familia sacamos dimensiones y ubicaciones y con eso ganamos”, explicó.

Por otra parte, directivos invitaron a participar a la ciudadanía en la diversas promociones que Liverpool lanza año con año, para que como Tera también ellos tengan la oportunidad de convertirse en ganadores. 

6 formas en las que puedes ayudar a detener la crisis climática

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Greta Thunberg ya lo dijo, la crisis climática está fuera de control y las palabras vacías y los discursos, por más poderosos que sean, ya no son suficientes, si no actuamos ahora, las generaciones futuras van a tener un planeta destruido y nosotros vamos a ser los culpables. En su discurso en la ONU, la activista dejo claro que, si nos quedamos con los brazos cruzados, el mundo nunca nos va a perdonar haber fallado.

Las palabras de la activista sobre la crisis climática ya le ganaron un premio Nobel Alternativo, han inspirado a millones de personas en todo el mundo a salir a las calles a protestar, a pedirle a los líderes del mundo y a toda la humanidad que busquen un cambio, que pongan de su parte y que no se conformen solo con escuchar un discurso y compartirlo.

Ya son pocos los que se atreven a seguir negando que la crisis climática es real y que estamos en problemas, sabemos que el mundo no se va a acabar mañana (por lo menos no lo hará por el clima y la contaminación), pero los expertos están de acuerdo en que nos queda poco tiempo para evitar un desastre mayor.

Todos hablan de cambios radicales y grandes acciones, pero, la verdad es que todo aporta a la solución, la acción más pequeña que puedes hacer se suma a la acción más pequeña del resto del mundo y, al final, todo es más grande de lo que parece.

 

Hace unos días, millones de estudiantes salieron a las calles para protestar (algunos se olvidaron de que al usar papel para sus carteles colabora a la tala de árboles, pero la intención es lo que cuenta), pero, ese debe ser solo el primer paso.

Si en verdad quieres poner de tu parte para salvar al planeta, hay 6 cosas que puedes hacer para ayudar después de escuchar el discurso de Greta Thunberg.

En palabras de Thunberg, "No quiero que tengas esperanzas. Quiero que entres en pánico. Quiero que sientas el miedo que siento todos los días. Y luego quiero que actúes.”

Vuélvete político

Escuchar discursos no es suficiente, debes involucrarte, hablar sobre tus creencias y valores y lograr que otros hagan lo mismo. No estamos diciendo que te lances a la presidencia, pero, si debes asegurarte de que tus representantes sepan que ya no vas a permitir que sigan ignorando la verdad.

Es importante que votes de forma consciente y que elijas a los candidatos que tienen un plan real para salvar al planeta.

Cambios pequeños

Cosas como dejar de usar bolsas de plástico, popotes, llevar tus propios contenedores al supermercado, comprar una botella de agua reutilizable, apagar la luz cuando no estás en casa y desconectar los aparatos electrónicos que no estás usando (y bajarle un poco a tu adicción a Instagram) contribuyen a disminuir tu huella de carbono y la producción de gases invernadero.

Compra con inteligencia

No solo comprando productos locales, también reduciendo la cantidad de ropa que compras sin necesitarla. Lee las etiquetas, asegúrate de que lo que compras no viene de zonas de conflicto o de áreas que se encuentran en peligro.

Edúcate

No te quedes con los discursos políticos, si algo no te convence investiga, estudia y lee un poco más para saber lo que está pasando y para entender como puedes ser parte de la solución, incluso si no eres un científico o un político. El conocimiento es poder.

 

Limita tu consumo de carne

La industria de los alimentos, en especial la de producción de carne, es de la que más contamina en la actualidad (además, usa un tercio del agua limpia del mundo). Algo tan simple como tener un día vegetariano a la semana ayuda a reducir la emisión de gases invernadero.

Continua la conversación y únete al movimiento

Tal vez piensas que ir a una protesta no sirve de nada, pero, en el pasado hemos visto que las personas tienen el poder de cambiar al mundo si lo hacen juntas. Greta Thunberg comenzó sola y hoy encabeza un movimiento, con millones de seguidores, que está obligando a los líderes del mundo a poner atención. 

Con información de GQ

Columna Invitada